Kavun

Kavun

Kavun

Bilimsel Sınıflandırma: Âlem: Plantae (Bitkiler) Bölüm: Magnoliophyta (Kapalı tohumlular) Sınıf: Magnoliopsida (İki çenekliler) Takım: Cucurbitales Familya: Cucurbitaceae (Kabakgiller) Cins: Cucumis Tür: Cucumis melo Anayurda Orta Asya, İran ve Anadolu’dur. Dünyaca ünlü Cantaloupe cinsi kavunlar Diyarbakır ve Van’dır. Kalp ve damar sağlığından sindirim sağlığına kadar birçok yararı bulunmaktadır. Bünyesinde A, B ve C vitaminlerinin yanı sıra folik asit, potasyum, sodyum vb. birçok vitamin ve mineral barındırmaktadır. 100 g kavunun besin değeri; Enerji: 28 kcal Karbonhidrat: 6,6 g Lif: 0,9 g Protein: 1,1 g Yağ: 0,1 g