Portakal

Portakal

Portakal

Alem: Plantae Bölüm: Magnoliophyta Sınıf: Magnoliopsida Takım: Sapindales Familya: Rutaceae Cins: Citurs Tür: C.sinensis Latince İsmi: Citrus x sinensis Anavatanı Güneydoğu Asya’dır. Ülkemizde daha çok Akdeniz Bölgesinde ve özellikle Antalya, Adana, Hatay ve Mersin’ de yetiştirilir. Mükemmel bir C vitamin kaynağıdır. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, böbrek taşı oluşumuna engel olur ve kolestrol düşürücü etkiye sahiptir. Genellikle evlerimizde kabuğu soyulduktan sonra meyvesi sıkılarak poratakal suyu olarak tüketilir. Ülkemizde daha meyve suyu tercih edilir. Reçel yapımında ve kek, kurabiye gibi tatlılara lezzet vermek için kullanılır. Besin değerine bakılırsa; Enerji: 47 kcal Karbonhidrat: 11.75 gr Protein: 0.94 gr Yağ: 0.12 gr Diyet Lifi: 2.40 gr