Şeftali

Şeftali

Şeftali

Alem: Plantae Bölüm: Magnoliophyta Sınıf: Magnoliopsida Takım: Rosales Familya: Rosaceae Cins: Prunus Tür: P.persica Anavatanı Çin olan çeşidimiz ülkemizde Doğu Karadeniz hariç bütün bölgelerde yetişebilmektir. Daha çok Marmara Bölgesinde üretilir. Ayrıca Ege ve Akdeniz bölgelerinde de şeftali üretimi yapılır. C vitamin açısından zengin bir meyvedir. İçeriğinde bulunan florür sayesinde diş ve sağlığı açısından önemli yere sahiptir. Daha çok sofralık olarak meyvesi tüketilir. Ayrıca reçel, meyve suyu, marmelat ve komposto yapımında kullanılır. Besin değeri bakımından; Enerji: 39 kcal Karbonhidrat: 9.54 gr Protein: 0.91 gr Yağ: 0.25 gr Diyet Lifi: 1.50 gr olarak belirlenmiştir.